乳腺癌和营养成分

乳腺癌和营养成分

1、女生想吃什么就吃什么；他们在 20 多岁之前不必担心乳腺癌。错误。有证据表明，年轻女性和女孩的饮食会影响她们成年后患乳腺癌的风险。有一次研究发现，遵循高纤维饮食的女孩成年后患乳腺癌的风险较低。这种高纤维饮食富含新鲜水果、蔬菜和全谷物。 2. 喝酒有助于心脏和血管；这可能对我的乳房健康有好处。错误。饮酒与乳腺癌之间有着密切的联系。每天至少喝一杯的中年女性患这种疾病的风险增加。 3. 高脂肪饮食可能不利于我的乳房健康。没错。膳食脂肪会导致身体脂肪。身体脂肪会产生雌激素。看来，女性的体脂越多，患乳腺癌的风险就越大。避免饱和脂肪和反式脂肪对健康有益。适量的单不饱和脂肪实际上可以促进乳房健康。 4.所有的脂肪都是坏的。错误的。虽然避免过多的脂肪是一个好习惯，但有几种脂肪对身体机能至关重要。我们能够制造其中一些脂肪，但我们必须通过饮食消耗其他脂肪。我们必须从食物中获取的一种类型是 omega-3 脂肪酸。 Omega-3 脂肪酸具有抗炎特性，可促进包括乳房在内的许多身体系统的健康。它们存在于亚麻籽、核桃、菠菜、西兰花、大豆、凤尾鱼、鲑鱼和金枪鱼等食物中。 5.地中海饮食有益于乳房健康。是的。地中海饮食富含全谷物、橄榄油、坚果、鱼和新鲜水果和蔬菜。这些成分提供了促进健康的脂肪和其他抗炎物质的组合。最近的研究表明，这种饮食与乳腺癌之间存在直接联系。在一项研究中，患有乳腺癌的女性在遵循地中海饮食后疾病复发的风险较低。在另一项研究中，调查人员发现遵循节食的女性患乳腺癌的风险较低。 6. 高糖饮食可能会增加患乳腺癌的风险。是的。含糖食物和饮料中的卡路里会导致体内脂肪过多，从而增加患乳腺癌的风险。糖会增加胰岛素水平，这可能会促进乳腺癌细胞的生长。可能存在更直接的联系：最近在小鼠身上进行的一项研究发现，高糖饮食会导致乳腺癌的发病速度更快，以及转移性乳腺癌的扩散速度更快。 7. 水果和蔬菜单独降低患乳腺癌的风险。是的。最近的一项研究表明，富含胡萝卜和绿叶蔬菜等食物的饮食会导致血液中类胡萝卜素α-和β-胡萝卜素的水平升高。这些物质降低了 ER 阴性乳腺癌的风险。此外，维生素 C 与降低 ER 阳性疾病的风险有关。 8.新鲜的水果和蔬菜总是最好的。错误的。一些新鲜农产品在成熟之前被采摘，这可能会损害营养水平。新鲜冷冻农产品自然成熟后采摘冷冻，最大限度地锁住营养。冷冻产品的另一个优势是价格：这些产品通常比新鲜产品便宜。 9. 蔬菜罐头和新鲜的一样有营养。错误。装在水中的罐头蔬菜经常会在水中失去营养——它们会被浸透。如果可以的话，试着用那种水做饭。 10. 烤我的肉是一种健康的准备方式。是的。但一定要避免那些烧烤痕迹——那些炭含有可能促进乳腺癌的物质。请记住，瘦肉是您的乳房和身体其他部位最健康的选择。
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