Chế độ ăn Địa Trung Hải đã trở nên rất phổ biến trong những năm gần đây, nhưng nó đã cổ xưa. Nó đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát các bệnh khác. Đó là một chế độ ăn kiêng hiệu quả để giảm cân. Nó cũng bảo vệ vú khỏi ung thư!

Chế độ ăn kiêng dựa trên các món ăn của các quốc gia bao quanh Biển Địa Trung Hải. Vì vậy, có rất nhiều sự lựa chọn cho những gì để ăn. Các yếu tố phổ biến là rau và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, các loại đậu, cá / hải sản là nguồn protein chính và các sản phẩm từ sữa tối thiểu. Dầu ô liu là loại dầu được sử dụng thường xuyên nhất trong các món ăn này.

Điều gì về chế độ ăn kiêng này khiến nó trở nên tuyệt vời như vậy?

1 - Nó chứa nhiều chất béo lành mạnh.

Chất béo trong chế độ ăn uống chủ yếu là axit béo omega-3. Chúng thường được tìm thấy trong dầu ô liu và nhiều loại cá, chẳng hạn như cá ngừ và cá hồi. Axit béo omega-3 có hoạt tính chống oxy hóa. Điều đó có nghĩa là chúng giúp chống lại tổn thương tế bào và ngăn chặn các tế bào bị tổn thương (như tế bào ung thư) phát triển mạnh. Nhiệt làm chín các loại dầu này dường như đóng một vai trò trong việc chúng có lợi cho sức khỏe của bạn như thế nào.

2 - Nó chứa ít chất béo không lành mạnh.

Không có nhiều sữa trong chế độ ăn Địa Trung Hải. Điều này giúp kiểm soát chất béo không lành mạnh và kiểm soát lượng cholesterol của bạn. Sữa được sử dụng trong chế độ ăn kiêng thường ít chất béo và được giữ ở mức tối thiểu. Ngoài ra, không có nhiều đường. Đường được lưu trữ dưới dạng chất béo nếu bạn không sử dụng.

3 - Nó giàu chất xơ.

Trái cây và rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các loại đậu cung cấp chất xơ hạn chế sự hấp thụ các thành phần không lành mạnh vào máu. Chất xơ này cũng giúp hạn chế sự thèm ăn, vì vậy bạn sẽ ăn ít hơn. Ăn ít hơn và giảm cân là công cụ để cải thiện sức khỏe tổng thể.

4 - Không có nhiều thịt.

So với chế độ ăn tiêu chuẩn, chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm nhiều hải sản hơn. Ăn nhiều cá và ít thịt thúc đẩy các mạch máu khỏe mạnh, kiểm soát cân nặng và sức khỏe của vú.

5 - Có rất nhiều thức ăn từ thực vật.

Trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu chiếm một phần lớn trong chế độ ăn kiêng này. Chúng ta biết rằng một chế độ ăn nhiều thực vật thúc đẩy sức khỏe tổng thể theo nhiều cách.

Tiến sĩ Q nghĩ gì? “Chế độ ăn Địa Trung Hải đã được nghiên cứu ở những phụ nữ bị ung thư vú. Khi những phụ nữ này tuân thủ chế độ ăn uống đó, nó sẽ làm giảm nguy cơ tái phát (bệnh trở lại) của họ. Ngoài ra, đối với những phụ nữ có nguy cơ mắc ung thư vú cao, chế độ ăn uống này làm giảm khả năng họ bị ung thư vú. Chế độ ăn kiêng này có lợi ích tuyệt vời cho vú và sức khỏe tổng thể. Tôi khuyến khích điều đó!!!"

Làm thế nào để bạn bắt đầu với chế độ ăn Địa Trung Hải? Có rất nhiều công thức nấu ăn và sách nấu ăn trên mạng và trong thư viện. Bạn cũng có thể bắt đầu với bản đồ của Biển Địa Trung Hải: chọn một trong những quốc gia xung quanh nó và khám phá ẩm thực của nó. Bất kể nguồn bạn chọn là gì, hãy bắt đầu nghiên cứu để tìm một hoặc hai món ăn mà bạn quan tâm. Hãy tiếp tục thử nghiệm và bạn sẽ tìm thấy các thành phần và món ăn mà bạn thích.